饭店实用安全管理
2010-5-27 16:31:38
图书名称：饭店实用安全管理
图书全称：饭店实用安全管理
图书价格： 35.00 元
作　　者：刘长慧 编著
书　　号：ISBN 978-7-5014-4714-5/D.2274
出版时间：2010年5月
编　　者：
版　　次：1版1次
上架时间：2010-5-27 16:31:38
内容简介：

安全管理是饭店正常运营的关键，但因为安全管理疏忽给饭店造成巨大损失的案例比比皆是。本书作者通过此书让饭店从业人员全面了解饭店安全工作，并从中领悟正确处理饭店安全工作中出现的各种复杂问题的方法。

本书由饭店安全工作的重要性、安全管理制度、安全培训、安全预案、员工安全守则，以及作者亲自经办的典型案例等几个部分构成，既有丰富的理论，又有生动的案例，对饭店安全管理具有很强的指导作用，对其他服务行业也有借鉴作用。

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